Curso QUEIJOS VEGANOS com Cynthia Brant 2020 - Joinville-SC
Oportunidade única em Joinville para amantes de queijos!
Time & Place
30 de mai. de 2020, 09:00 – 17:00
TERRA PURA, R. Lages, 1335 - América, Joinville - SC, 89204-010, Brasil
About the Event
Curso QUEIJOS VEGANOS com Cynthia Brant
Manhã: Queijos enformados de corte. Receitas: Cheddar, Picante, Ervas, Gorgonzola de espirulina, probióticos e muito mais.
Tarde: Queijos curados com fungos. Receitas: Camembert e Roquefort.
Datas e Valores
- Módulo 1 - 30 de Maio das 09h00 às 12h00 | R$ 280,00 (+ taxas)
- Módulo 2 - 30 de Maio das 15h00 às 18h00 | R$ 350,00 (+ taxas)
- Módulos 1 e 2 | R$ 530,00 (+ taxas)
Importante
No curso, daremos todas as informações e contatos dos fornecedores para você ficar livre e comprar todos os seus insumos aqui no Brasil. Mas você já sai do módulo 2 com os principais insumos para produzir seu primeiro queijo mofado (camembert e roquefort).
Cynthia Brant, chef de gastronomia raw formada pelo Matthew Kenney Cuisine Califórnia-EUA e em alimentação viva pelo Terrapia/Fiocruz-RJ.
Ministra aulas de culinária em diversos estados do Brasil e possui serviço de catering oferecendo opções saudáveis para festas e eventos. Criadora da marca de queijos veganos LA FROMAGERIE VEGAN no RJ.
Autora do livro “Abóboras e Abobrinhas – histórias e receitas da culinária viva” pela Editora Mauad.